מה זאת השמנה בטנית?
השמנה בטנית המוגדרת כהצטברות שומן בחלל הבטן מהווה גורם סיכון להתפתחות סוכרת ומחלות נוספות, ביניהן הסינדרום המטבולי, כמפורט להלן.
לפי המלצות האבחון של אגודת הלב האמריקאית (AHA) יאובחן אדם כסובל מתסמונת מטבולית אם קיימים שלושה או יותר מהדברים הבאים:
• היקף מותניים רחב: בקרב גברים היקף מותניים שווה או גדול מ-102 סנטימטרים. בקרב נשים היקף מותניים שווה או גדול מ-88 סנטימטרים.
• רמות מוגברות של טריגליצרידים בדם: 150 מיליגרם בדציליטר דם או יותר.
• רמות מופחתות של כולסטרול מסוג HDL (הכולסטרול הטוב): פחות מ-40 מיליגרם בדציליטר דם.
• לחץ דם גבוה: לחץ דם שווה או גדול מ-135/85 מיליליטר כספית.
• רמות מוגברות של סוכר בדם בצום: 100 מיליגרם בדציליטר דם או יותר.
כל השמנה באזור הבטן נמצאת בסיכון מוגבר לפתח את כל המחלות הללו?
לא.
מהן הסיבות לבטן נפוחה, ללא קשר להשמנה?
מזונות מנפחים
חלק מהמזונות שאנו אוכלים יכולים לגרום להיווצרות גזים, חדירת נוזלים לחלל המעי ותחושת נפיחות כללית. לעתים אכילת המזונות המנפחים תהיה מלווה בכאבי בטן ואי נעימות כללית באזור הבטן.
אילו מזונות יכולים לגרום לנפיחות?
• ירקות - כרוב, כרובית, ברוקולי, פלפל, ארטישוק ירושלמי, עלי בייבי (כאשר אוכלים כמות גדולה), צנון, צנונית ועוד.
• קטניות - שעועית, עדשים, חומוס, פול, פולי סויה ומוצרי סויה.
• לחם ופסטה - יש אנשים המדווחים על תחושת נפיחות ומלאות גדולה לאחר אכילה של לחם ופסטה. לא מדובר כאן בבעיה באכילת פחמימות או בצורך להימנע לחלוטין מקמח. יש הגורסים שהם חשים נפיחות לאחר אכילה של מזון המכיל שמרים ולכן לחם ללא שמרים יכול להיות הפיתרון עבורם. אחרים אולי מגזימים קצת בכמות הפסטה שאוכלים ולכן עדיף שיצמצמו כמויות או יעברו לצרוך אטריות על בסיס קמחיים שונים ולא חיטה(למשל קמח תירס, קמח כוסמת, קמח שעועית, ועוד).
מה לעשות?
אפשרות אחת היא פשוט להימנע מאותם מזונות הגורמים לכם לגזים ולנפיחות! אפשרות נוספת היא לאכול אותם רק לאחר בישול ארוך (ירקות/קטניות). בעבור חלק מהאנשים, הבישול הארוך יקל על תחושת הנפיחות. לא עוזר? הימנעו לחלוטין ממזונות אלה.
מוצרי חלב
עבור אנשים בעלי אי סבילות ללקטוז (סוכר החלב), צריכה של מוצרי חלב עלולה להיות מלווה בנפיחות ותחושה לא נעימה בבטן.
מה לעשות?
אפשר לנסות ולצרוך מוצרי חלב שנחשבים יחסית קלים לעיכול: יוגורט (במיוחד BIO), גבינה צהובה, קוטג', גבינות קשות (בולגרית, צפתית וכו') וגם מוצרי חלב של כבשים ועיזים.
עם זאת, לבעלי אי סבילות ללקטוז מומלץ להימנע ממוצרי חלב או להיעזר בכדורים המכילים את האנזים המסייע בפירוק הלקטוז. פנו לרופא או לרופאת המשפחה.
ממתיקים מלאכותיים
חלק מהממתקים המלאכותיים שבאים להחליף את הסוכר במזונות, עלולים לגרום תחושת נפיחות רבה של הבטן בעת צריכה של כמות גדולה ואף קטנה. הממתיקים שעלולים לגרום לגזים ונפיחות הם בעלי מבנה כוהלי וניתן לזהות אותם לפי סיומת השם שלהם "טול". למשל- מלטיטול, סרביטול ועוד. מכאן, שלפעמים דווקא כאשר אנו בדיאטה ועוברים לאכול הכל "דיאט", אנו עלולים לחוש נפיחות רבה באזור הבטן.
מה לעשות?
במקרים אלו צריך לבחון האם נכון יותר להימנע ממוצרי הדיאט שמכילים תחליפים מלאכותיים אלה, ופשוט לאכול את המזון הרגיל בכמות יותר קטנה המתאימה לדיאטה.
הרגלי אכילה לא נכונים
• ארוחות גדולות מדי - ריכוז כל האוכל בארוחה אחת גדולה ביום או שתי ארוחות גדולות ביום עלול להכביד על מערכת העיכול ולגרום לנפיחות של הבטן. למה? כתוצאה מקושי בעיכול והעמסת יתר בבת אחת של מזון על הקיבה והמעי.
מצב זה יכול לקרות גם אם אוכלים תפריט דיאטטי, אך דוחסים את כל האוכל במספר קטן של ארוחות גדולת ביום, במקום לפזר על פני כל היום בארוחות קטנות.
• מפסיקים לאכול מוקדם - חלק מהתיאוריות להרזיה גורסות שצריך להפסיק לאכול בין השעות ארבע לחמש אחר הצהרים, ואז מרכזים את כל האוכל במהלך היום עד לשעות אלו. בפועל אין זה נכון כי יוצרים פער של 16-18 שעות בלי לאכול. לעומת זאת, במספר שעות מצומצם אוכלים הרבה בבת אחת. בעיה נוספת היא שבבוקר מתעוררים מאוד רעבים ועלולים לאכול כמות גדולה מדי בבת אחת.
מה לעשות?
לפזר נכון את הארוחות על פני היום. ליצור תוכנית אכילה יומית של שלוש ארוחות גדולות ועוד שתיים-שלוש ארוחות ביניים קטנות.
שתייה מרובה ובבת אחת
שתייה רבה בבת אחת של מים יכולה לגרום לתחושת נפיחות בשעות שלאחר השתייה, איך אין מדובר בהשמנה (למרות שגם המשקל יכול להראות עלייה). הנוזלים יוצאים מהגוף באמצעות השתן ולא נאגרים ברקמת השומן, לכן אינם מהווים בעיה בריאותית.
מה לעשות?
אם לא נעים לכם לחוש נפוחים לאחר שתיית מים, נסו לפזר את השתייה בלגימות קטנות לאורך זמן ולא לסיים בבת אחת בקבוק שלם של מים.
המשך הכתבה לאחר ההפניות...