כמה קלוריות יש
בכוס הקפה שלך?

דיל קפה ומאפה - שווה?
הדילים המפתים של קפה ומאפה אומנם מאוד מפתים ומשתלמים מאוד בכיס, אבל לא בדיאטה... למה? כי בפועל הם עולים לנו יותר מבחינת הקלוריות. המאפה שמציעים בתי הקפה לצד השתייה החמה מבוסס ברוב המקרים על בצק עלים או שמרים או בצקים אחרים פריכים ומאוד שמנים (על בסיס חמאה או מרגרינה).
 
מה, זה כזה משמעותי?
כן! קרואסון תמים יכיל בין 300-450 קלוריות ובשילוב עם הקפה ההפוך, עלול לעלות לנו כמעט 600-700 קלוריות! הבעיה היא שאנו לא מחשבים את הקפה והמאפה כארוחה בפני עצמה, אלא מתייחסים לזה כנשנוש של בוקר. מכאן, שלמרות המחיר המפתה בקופה, אולי בכל זאת שווה לקנות את הקפה בלי המאפה, מקסימום לשלב כריך בריאות ליד.

אז מה עושים אם בכל זאת רוצים לשלב נס קפה וקפה הפוך בתפריט היומי, אך לא רוצים להגדיל יותר מדי את כמות הקלוריות? להלן כמה טיפים שיכולים מאוד לעזור בתכנון התפריט ושילוב הקפה בתוכו:

• הקציבו מראש כמות יומית של כוס חלב ביום, אם אתם מסיימים את הכמות בעת שתיית הקפה, עברו לאחר מכן למשקאות ללא חלב.

• נסו להגביל מראש את כמות הקפה לכוס אחת עד שלוש כוסות ביום.

• מראש תכננו שאחת מכוסות הקפה תהיה הפוך והשאר נס עם מעט חלב.

• בקשו בבית הקפה להכין את המשקה עם הרבה קצף, כך תקבלו בתוך הכוס יותר "אוויר" ופחות חלב (תחסכו קצת קלוריות).
• הזמינו את הקפה ההפוך על בסיס חלב 1% או חצי על מים וחצי על חלב.

• אם אתם לא רוצים לוותר על ההנאה שבקפה הפוך, התייחסו אליו כאל "ארוחת ביניים" בתפריט והזמינו בגודל קטן (100-150 קלוריות בהחלט מתאים לארוחת ביניים בכל תפריט דיאטה).

• בדקו כמה סוכר אתם שמים בקפה! אם אפשר להוריד את כמות כפיות הסוכר, הערך הקלורי היומי ירד.

הערה: הערכים הקלוריים של משקאות הקפה ההפוך שצוינו בכתבה, יכולים לנוע במקצת בין רשתות בתי הקפה בשל אופן ההכנה וגודל הכוס.

יעל דרור היא דיאטנית קלינית וספורט בקבוצת כללית. היא האשה שמאחורי ערוץ תזונת כושר והיא גם מנהלת הפורום כושר ותזונת כושר   ב"20 פלוס"